Zahmetsiz Pirinç Çorbası Tarifi

Zahmetsiz Pirinç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük çay bardağı pirinç
• 12 su bardağı sıcak su
• 1 küçük parça tavuk (zorunlu değil)
• 2 büyük domates
• 1 silme yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz
• 1 çay kaşığı Limon tuzu

Zahmetsiz Pirinç Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp tancereye alalım.
2. İçine tavuk parçasını da ilave edelim.
3. Ben evimde tavuk suyu olmadığı için tavuk koydum siz koymak zorunda degilsiniz direk suyu yarısı tavuk suyu yarısı normal su olarak kullanabilirisiniz o da yoksa bulyon ekleyebilirsiniz tercih tamamen size aittir.
4. Tencereye suyuda ekleyerek pirinçi ve tavuğu pişmeye bırakalım.
5. Tavuk parçası ince olmalı ki pirinç pişene kadar o da pişsin.
6. Pirinçler pişerken diğer yandan domatesi rendeleyelim veya kabuklarını soyup rondodan geçirelim.
7. Küçük bir sos tenceresine domatesleri koyup suyunu çekene kadar pişirelim suyunu büyük oranda çekince salçasını ilave edelim ve ezerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Tavuk derili ve yağlı olduğu için ben yağ kullanma gereği duymadım siz isterseniz ilk salçayı yağ ile kavurarak üzerine rendelenmiş domates ilavesiyle çorbanın sosunu hazırlayabilirsiniz.
9. Pişen sosa kuru nane ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alıp tencerede kaynayan pirinçin üzerine yavaşça dökelim diğer elimizlede karıştıralım.
10. Karışan çorbayı yeniden pişmeye bırakalım.
11. Gerek duyarsanız çorbaya fazladan su ilavesi yapabilirsiniz.
12. Malum her pirinçin su çekme oranı ve pişme süresi aynı olmuyor.
13. Pirinçler sosla özdeşleşip kıvam alınca damak tadınıza uygun olacak miktarda tuz ve limon tuzu eklemesi yapıp karıştıralım ve sonrasında çorbayı ocaktan alalım.
14. Çorbayı servis ederken tavuk parçalarını çorbaya eklemedim siz isterseniz didikleyerek çorbaya ekleyebilirsiniz.
15. Çorbanın bana göre en önemli püf noktası pirinçler pişerken hiç bir aşamada yüksek ateşte pişirmemek çünkü pirinçler çok çabuk tencereye yapışıp yanıyorlar birde tencerenin kapağını asla kapatmayın.
16. Pirinç yoğun nişastalı bir bakliyat olduğundan çok çabuk taşma yapıyor.
17. Bunlara dikkat etmenizi öneririm .
18. Bir çorba için başınıza hiç olmadık işler çıksın istemem. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun