Karnabahar Brokoli Mantı Tarifi

Karnabahar Brokoli Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük karnabahar
• 1 adet küçük brokoli
• 1 adet yumurta
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz
• Sıvı yağ

Karnabahar Brokoli Mantı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle karnabahar ve brokoliyi saplarından yapraklarından ayırıp yıkıyoruz.
2. Ardından bir tencere alıp tuz atarak haşlıyoruz. Çok fazla haşlamamak lazım kızarırken dağılmaması için.
3. Bu arada 1 kase yoğurda sarımsağı rendeliyoruz haşlanan sebzemizi süzüyoruz.
4. Daha sonra kaseye 1 tane yumurta kırıp çırpıyoruz karnabaharı yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Ben brokoliyi kızartmıyorum ama hepsini birlikte servis ediyorum.
5. Kızarma işlemi bitince üzerine hazırladığımız yoğurdu ilave ediyoruz.
6. An son olarak tavada salçayı kavurup üzerine gezdiriyoruz. Hem çok basit hem de besleyici.
   Deneyeceklere afiyet olsun. sevgiler