Karnabahar Brokoli Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük karnabahar
- 1 adet küçük brokoli
- 1 adet yumurta
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
- Sıvı yağ
Karnabahar Brokoli Mantı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle karnabahar ve brokoliyi saplarından yapraklarından ayırıp yıkıyoruz.
- Ardından bir tencere alıp tuz atarak haşlıyoruz. Çok fazla haşlamamak lazım kızarırken dağılmaması için.
- Bu arada 1 kase yoğurda sarımsağı rendeliyoruz haşlanan sebzemizi süzüyoruz.
- Daha sonra kaseye 1 tane yumurta kırıp çırpıyoruz karnabaharı yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Ben brokoliyi kızartmıyorum ama hepsini birlikte servis ediyorum.
- Kızarma işlemi bitince üzerine hazırladığımız yoğurdu ilave ediyoruz.
- An son olarak tavada salçayı kavurup üzerine gezdiriyoruz. Hem çok basit hem de besleyici.
Deneyeceklere afiyet olsun. sevgiler
