(Pamuk Pasta) Tarifi

(Pamuk Pasta) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un + 2 çorba kaşığı un
• Fiske tuz

Muhallebisi:

• Yarım litre süt
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 paket krem şanti

ARASI İÇİN

• Muz, damla çikolata

ÜZERİ İÇİN

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

(Pamuk Pasta) Tarifi Yapılışı

Hayırli Aksamlar herkese.

1. İlk olarak yumurta aklarını ve sarılarını birbirinden ayıralım sarılarını şeker ile rengi açılana kadar çırpalım ve ılık suyu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
2. Üzerine vanilya kabartma tozu ve unu ilave edip bir spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar karıştıralım.
3. Bir kabın içerisine yumurta aklarını ve bir Fiske tuz katıp mikser yardımıyla yoğunlaşıp katı bir kıvam alana kadar mikserle çırpalım.
4. Köpük köpük olup yoğunlaştığı zaman pandispanya karışımının içine köpüklerini söndürmeden bir spatula yardımı ile güzelce yedirelim. 22 santimetrelik kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip karışımı dökelim.
5. 180 derecede 50 dakika kadar pişirelim pandispanyanın sönmesini istemiyorsanız ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın.
6. MUHALLEBİSİ:Sütümüzü ocağa alıp içine şeker ve nişastayı koyup yoğunlaşan ne kadar pişirelim yoğunlaştığı zaman içine bir paket vanilya ve Margarini koyup da altını kapatalım 10 dakika kadar beklettikten sonra bir paket krem şanti içine ilave edelim.
7. PASTA:pandispanyayı ortadan ikiye keselim üst tabanı bir kenara koyup alt tabanı biraz sütle ıslatalım.
8. Üzerine muhallebiyi döküp ince ince kesilmiş muz dilimleri dizip damla çikolatalar koyalım. Yine aynı şekilde pandispanyanın üst tabanını da çok az sütle ıslatıp alt tabanın üzerine hizalı bir şekilde kapatalım.
9. En üstüne de biraz muhallebi yayalım.
10. Bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra 1 su bardağı süt ile bir paket krem şantiye çırpıp pastanın her yerini kaplayalım en üstü de yine Damla çikolatayla süsleyelim afiyet olsun.