Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet közlenmiş patlıcan
• 5 pişmiş biber kırmızı-yeşil
• 1 avuç maydanoz (minik doğranmış)
• 5-6 yaprak nane
• 1 adet domates (minik doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (minik doğranmış)
• 2 diş iri sarımsak (minik doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı biber

Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

1. Közlenmiş patlıcan, biberler minik doğranır.
2. Domates, soğan, sarımsak, maydanoz, nane, zeytinyağı, nar ekşisi, kırmızı pul biber, limon suyu ile karıştırılır.
3. Tabağa alınır. Afiyet olsun