Sebzeli Kabak Kavurması (Çok Lezzetli) Tarifi

Sebzeli Kabak Kavurması (Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 veya 6 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapyabiber
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Sebzeli Kabak Kavurması (Çok Lezzetli) Tarifi Yapılışı

Ramazanda sahur için çok güzel bir alternatif, Memleketteyken Annem kahvaltıya bize çok yapardı. bahçeden kabak getirir. kavurur hemen sofraya getirirdi lezzeti süper olurdu. 

1. Öncelikle kabakları küçük küpler halinde doğrayıp yıkayıp sürdürelim.
2. Soğanımızı doğrayıp tavamıza alalım, yağını katıp bir kaç dakika soteleyelim doğradığımız kapya biber ile sarımsağı da katıp karıştıralım bir iki dakika karıştıralım ve salçasını biberini katalım ve üzerine kabağımızı da katalım.
3. Tuzunu da atıp karıştırıp tavamızın ağzını kapatalım ve kısık ateşte ara ara karıştırarak kavuralım.
4. Tavamızın kapağını hep kapalı tutalım. Zaten kabak suyunu salacaktır. Eğer ki suyu az ise yarım çay bardağı su katabilirsiniz. Kolay gelsin afiyet olsun