Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet patates
• 500 gr et
• 3 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 10 adet biber
• 2 adet kapya biber
• 4 adet domates
• Tuz, pulbiber, nane

SOSU İÇİN;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Etler haşlanır.
2. Et, patates, patlıcan, kabak, biber, kapya biber, domates küçük bir şekilde kesilir. (kesimi isteğe göre yapabilirsiniz. )
3. Tuz ve baharat atılır.
4. Tepsiye sıra sıra dizilir.
5. Üzerine de salça su ve sıvı yağ ile sos hazırlanır.
6. Sebzelerin üzerine gezdirilip 175 derece fırında pişirilir.