Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2-3 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Karabiber, pul biber, tuz, kimyon
• 2 adet patates
• 1 tane domates
• Salça biraz da su

Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle soğan, domates ve sarımsak ince ince doğranır (robottan da geçirilebilir) ve kıyma ile baharatlar karıştırılır.
2. Harç tepsiye yuvarlak olacak şekilde serilir.
3. Üzerine patatesler ve biberler yerleştirilir. Yarım su bardağından biraz fazla su eklenir.
4. 180 ° C de pişirilir. Afiyet olsun

Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet patates
• 500 gr et
• 3 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 10 adet biber
• 2 adet kapya biber
• 4 adet domates
• Tuz, pulbiber, nane

SOSU İÇİN;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Etler haşlanır.
2. Et, patates, patlıcan, kabak, biber, kapya biber, domates küçük bir şekilde kesilir. (kesimi isteğe göre yapabilirsiniz. )
3. Tuz ve baharat atılır.
4. Tepsiye sıra sıra dizilir.
5. Üzerine de salça su ve sıvı yağ ile sos hazırlanır.
6. Sebzelerin üzerine gezdirilip 175 derece fırında pişirilir. 

Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin;

• 600 gr orta yağlı kıyma
• 2 adet rendelenmiş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Patates ve Sosu İçin;

• 3-4 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

Merhabalar, bu güzel kebabı sevmeyen yoktur herhalde. Oldukça kolay ve bir saatte ortaya muhteşem bir yemek çıkabiliyor. İmkan olursa bu hafta sonu yapın derim.

1. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp iyice yoğuruyoruz.
2. Tepsiyi hafifçe yağlayıp malzemeyi düzgün bir şekilde yayıyoruz.
3. Patatesi istediğimiz gibi doğrayıp sosuyla birlikte harmanlıyoruz.
4. Kebabın kenarlarına diziyoruz.
5. Üzerine 1-2 bardak su ilave edip önceden ısıttığımız 225 derecelik fırında yağına bakıp kızarana kadar pişiriyoruz.