Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta sarısı
• 2 silme yemek kaşığı un
• Tuz-karabiber
• 1 diş iri sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası

Tutmaç Çorbası Tarifi Yapılışı

1. İlk önce haşlanmış mercimeği-erişteyi-sarımsağı salçayla beraber kavuralım.
2. Ardından 5 su bardağı sıcak suyu çorbamıza ilave edip kaynamaya bırakım.
3. Cam kaseye yoğurt-un-yumurta sarısını çırpalım ve kaynayan çorba suyunda bir kepçe alıp hazırladığımız harcın içine dökelim ve kesmemesi için karıştıralım.
4. Isıları dengelenen harcı yavaş yavaş kaynayan çorbaya dökelim bi taşım kaynatalım.
   Afiyet Olsun