Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 7 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı zeytin yagi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Brokolileri tencerede haşlayalım ve haşlamış olduğumuz brokilileri bir kaba alarak suyunu da dökmeyelim.
2. Ardından başka bir tencerede zeytin yağını ve tereyağını eritelim ve üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım. Ayırmış oldığımuz brokoli suyunu yavaş yavaş tencereye dökerek bi yandan da karıştıralım ki topaklanma olmasın.
3. 3. 4 dk kaynatıp brokolilerimizi içerisine koyup el blendirindan geçirin ve pürüzsün olunca tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.