Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr brokoli
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

Şifa deposu bir çorba isterseniz bu tarif tam size göre. Brokolinin faydaları saymakla bitmez. Özellikle çocuklarınıza sevdirerek içirebileceğiniz çok lezzetli bir çorba olacak 😊

1. Brokoli soğan ve havuç 2 su bardağı su bir çay kaşığı tuz ile haşlanır ve blenderdan geçirilir.
2. Ayrı bir tencerede tereyağ sıvı yağ ve un kavrulur.
3. Üzerine süt eklenir.Kaynayınca sebze püresi eklenir.
4. Çırpma teliyle karıştırılır.Tuz eklenir.
5. Bu aşamada su miktarını istediğiniz kıvama geleme kadar ekleyebilirsiniz ben 1 su bardağı daha ekledim yeterli oldu.
6. Çorba kaynadıktan 3-4 dakika sonra kapatılır.
7. Üzerine tereyağ eritip çıtır ekmeklerle süslenerek servis edilir.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 7 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı zeytin yagi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Brokolileri tencerede haşlayalım ve haşlamış olduğumuz brokilileri bir kaba alarak suyunu da dökmeyelim.
2. Ardından başka bir tencerede zeytin yağını ve tereyağını eritelim ve üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım. Ayırmış oldığımuz brokoli suyunu yavaş yavaş tencereye dökerek bi yandan da karıştıralım ki topaklanma olmasın.
3. 3. 4 dk kaynatıp brokolilerimizi içerisine koyup el blendirindan geçirin ve pürüzsün olunca tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çiçek brokoli
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı un
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ ( göz kararı)

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Havuç ve patateslerimizi rendeliyoruz.
2. Yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsaklar ile az sıvı yağ ile kavuruyoruz.
3. Daha sonra ayrı bir tencerede sıvı yağ ile unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, kavurduğumuz soğan sarımsak havuç ve patatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz ve kavurduğumuz unuda ekliyoruz.
4. Suyumuzu göz kararı koyuyoruz. Var ise tavuk suyu et ekliyoruz .
5. 5 -10 dakika kaynadıktan sonra küçük küçük brokilileri ekliyoruz.
6. Tuzumuzu ekleyip 5 dakika kaynatıp kapatıyoruz, ve blendırdan geçiriyoruz.
7. İsteğe bağlı olarak karabiberde eklenebilir, afiyet olsun

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi  İçin Malzemeler

• 500 g brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı süt kreması
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Temizleyip yıkadığınız brokoliyi, küp küp doğradığınız patatesi, halka halka dilimlenmiş havucu ve doğradığınız soğan bir tencereye koyun.
2. Üzerini geçecek kadar su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
3. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun.
4. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırarak beşamel sosu pişirin.
5. Sebzeleri beşamel sosun üzerine ilave ederek haşlama suyunun da yarısı kadarını tencereye alarak blender ile güzelce ezin.
6. Kıvamı koyu olursa kalan haşlama suyundan ilave ederek kıvamı ayarlayın.
7. Tuz ve karabiberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatın.
8. Son olarak çorbanın kremasını ilave edin ve 1-2 taşım kaynattıktan sonra çorbayı ateşten alabilirsiniz. Afiyet olsun.