Büzgülü Sütlü Baklava (Hazır Baklava Yufkasından) Tarifi

Büzgülü Sütlü Baklava (Hazır Baklava Yufkasından) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 200 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt

Büzgülü Sütlü Baklava (Hazır Baklava Yufkasından) Tarifi Yapılışı

1. İlk önce şerbetimiz ile ise başlayalım tenceremize şekeri ekleyelim.
2. Üstüne 2 bardak suyumuzu ekledikten sonra ocağa alıp kaynamaya bırakalım.
3. 5 – 6 dakika kaynadıktan sonra sütlerimizi ilave edelim oda kaynadıktan sonra hemen altını kapatıp soğumaya bırakalım
4. Baklava yapına geçelim 1 paket yufkamızı açalım ne kadar kullanacağınız sizin fırın tepsinize göre değişir yalnız açınca bir bez parçası ile korumaya alalım kurumasın.
5. 2 adet yufkamızı tezgaha serelim dört kenarını sıvı yağımız ile hemen az bir şey yağlayıp yapışmasını sağlayalım
6. Bir kenarını biraz kıvırdıktan sonra cevizimi serpelim yalnız fazla kenarlarına gelmesin.
7. Ardından ince oklavamıza dolayalım ve büzdürelim tepsimize yerleştirelim bu şekilde tepsiniz dolasıya kadar yapalım benim borcamım 11 sıra aldı tereyağımızı eritelim.
8. Erirken köpükleri toplayalım fırında kızarırken yanıyor çünkü eriyen tereyağımızı da baklavanızın üzerine gezdirelim.
9. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza üstü kızarasıya kadar pişirelim.
10. Fırından çıkınca 2 dakika bekleyip soğumuş olan şerbetimiz ile buluşturalım.
11. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun