Büzgülü Sütlü Baklava (Hazır Baklava Yufkasından) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket hazır baklava yufkası
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 200 gr tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin ;
- 4 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
Büzgülü Sütlü Baklava (Hazır Baklava Yufkasından) Tarifi Yapılışı
- İlk önce şerbetimiz ile ise başlayalım tenceremize şekeri ekleyelim.
- Üstüne 2 bardak suyumuzu ekledikten sonra ocağa alıp kaynamaya bırakalım.
- 5 – 6 dakika kaynadıktan sonra sütlerimizi ilave edelim oda kaynadıktan sonra hemen altını kapatıp soğumaya bırakalım
- Baklava yapına geçelim 1 paket yufkamızı açalım ne kadar kullanacağınız sizin fırın tepsinize göre değişir yalnız açınca bir bez parçası ile korumaya alalım kurumasın.
- 2 adet yufkamızı tezgaha serelim dört kenarını sıvı yağımız ile hemen az bir şey yağlayıp yapışmasını sağlayalım
- Bir kenarını biraz kıvırdıktan sonra cevizimi serpelim yalnız fazla kenarlarına gelmesin.
- Ardından ince oklavamıza dolayalım ve büzdürelim tepsimize yerleştirelim bu şekilde tepsiniz dolasıya kadar yapalım benim borcamım 11 sıra aldı tereyağımızı eritelim.
- Erirken köpükleri toplayalım fırında kızarırken yanıyor çünkü eriyen tereyağımızı da baklavanızın üzerine gezdirelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza üstü kızarasıya kadar pişirelim.
- Fırından çıkınca 2 dakika bekleyip soğumuş olan şerbetimiz ile buluşturalım.
- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
