Karışık Sebzeli Fırın Tava (Tadına Doyulmaz Lezzet) Tarifi

Karışık Sebzeli Fırın Tava (Tadına Doyulmaz Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 4 adet patates
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 4-5 adet yeşil biber
• Sebzeleri kızartmak için sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN :

• 300 gr dana kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 kırmızı kapya biber
• 2 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1, 5 bardak sıcak su

Karışık Sebzeli Fırın Tava (Tadına Doyulmaz Lezzet) Tarifi Yapılışı

Hayırlı akşamlar arkadaşlar. Leziz yemek tarifimle geldim . Ben sebzeleri kızartarak hazırladım. Dilerseniz çiğden hazırlayıp tüm malzemelerle birlikte harmanlanarak pişirebilirsiniz., 

1. Tüm sebzeler yıkanır, kurulanır, küp küp doğranır, kızartılır.
2. Havlu kağıt üzerine alınır. Bir kenarda bekletilir.
3. Kıymalı harcı için 1 yemek kaşığı sıvı yağ, minik doğranmış kurusoğan pembeleşince, kıyma et konur, kavrulur, doğranmış biberler eklenir bir iki çevrilir.
4. Salçalarla kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Doğranmış domatesler, tuz, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı kekik eklenir.
6. Domateslerin üzerine 1, 5 bardak sıcak su eklenir. 5 dk kaynatılır. Ocak altı kapatılır.
7. Kızaran tüm sebzeler tepsiye alınır, üzerine kıyma etli sos malzemeleri gezdirilir.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk pişirilir.
   Nefiss fırın yemeği hazır 
   DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN