Karışık Sebzeli Fırın Tava (Tadına Doyulmaz Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 4 adet patates
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 4-5 adet yeşil biber
- Sebzeleri kızartmak için sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN :
- 300 gr dana kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 kırmızı kapya biber
- 2 yeşil biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 1, 5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1, 5 bardak sıcak su
Karışık Sebzeli Fırın Tava (Tadına Doyulmaz Lezzet) Tarifi Yapılışı
Hayırlı akşamlar arkadaşlar. Leziz yemek tarifimle geldim . Ben sebzeleri kızartarak hazırladım. Dilerseniz çiğden hazırlayıp tüm malzemelerle birlikte harmanlanarak pişirebilirsiniz.,
- Tüm sebzeler yıkanır, kurulanır, küp küp doğranır, kızartılır.
- Havlu kağıt üzerine alınır. Bir kenarda bekletilir.
- Kıymalı harcı için 1 yemek kaşığı sıvı yağ, minik doğranmış kurusoğan pembeleşince, kıyma et konur, kavrulur, doğranmış biberler eklenir bir iki çevrilir.
- Salçalarla kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Doğranmış domatesler, tuz, 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı kekik eklenir.
- Domateslerin üzerine 1, 5 bardak sıcak su eklenir. 5 dk kaynatılır. Ocak altı kapatılır.
- Kızaran tüm sebzeler tepsiye alınır, üzerine kıyma etli sos malzemeleri gezdirilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk pişirilir.
Nefiss fırın yemeği hazır
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN