Mantar Yemeği Tarifi

Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr mantar
• 1 adet büyük soğan
• 2 yemek kaşığı ev salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Mantar Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur , salça eklenir.
2. Ardından iri iri doğranmış mantarlar eklenip karıştırılır. Baharatlar eklenir.
3. Üzerini geçecek kadar su eklenir , uzu eklenip karıştırılır.
4. Kapağı kapatılarak suyunu çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun.