Ninemin Böreği Tarifi

Ninemin Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı sirke, tuz, un

Üzeri için :

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yumurta sarısı
• Susam çörek otu

Açmak için:

• 2 avuç nişasta

İç harcı için:

• Ispanak, pırasa, ısırgan otu, lor peyniri

Ninemin Böreği Tarifi Yapılışı

Arkadaşlar merhaba, bu böreği denedikten sonra el açması böreğin ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz

1. Hamurumuzu yapmak için bütün malzemeleri karıştıralım ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim, 10 dk mayalandıralım.
2. Diğer taraftan iç harcımızı hazırlamak için malzemeleri yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayalım ve lor peynirini de ekleyelim.
3. Mayalanan hamurumuzu 2 beze yapalım ve yuvarlak fırın tepsisi boyutunda açalım ardından üzerini kaplayacak şekilde nişasta serperek rulo saralım ve kendi etrafına dolayalım, üzerine bez örterek bu şekilde 20-25dk bekletim.
4. Hamurumuzun bir tanesini tepsimizin şeklinde açarak tepsimize alalım ve üzerine harcımızdan bolca dökelim, ikinci hamuru da aynı şekilde açalım ve harcımızın üzerini kapatalım.
5. Önce sıvı yağ ardından yumurta sarısını böreğimize sürelim susam ve çörek otunu da serperek 180 derece fırına sürelim, üzeri kızarıncaya kadar pişirelim ve servis edelim.