Simit Tadında Çıtır Sirkeli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su (ılık)
- 1 çay bardağı süt (ılık)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1. 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
İç Harç Malzemesi ;
- Kaşar peynir
- Üzeri İçin susam
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 su bardağı su
Simit Tadında Çıtır Sirkeli Poğaça Tarifi Yapılışı
- İlk olarak ılık süt ve su ardından zeytinyağı , maya , sirke , şeker , tuz ve unu ekleyerek hamuru yoğuralım ve mayalanması için 30-35 dakika bekletelim.
- Bu arada kaşarlarımızı parmak kalınlığında şerit halinde keselim.
- Mayası gelen hamurumuzu limon büyüklüğünde minik bezeler yapalım.
- Elimizi hafif yağlayıp hamuru 1 cm kalınlığında açarak içine kaşar koyup hamurun kenarlarını iç tarafa katlayıp rulo şeklinde yuvarlayarak hamuru kapatalım.
- Ardından ilk önce pekmeze daha sonra susama batıralım ve tepsiye dizelim.
- Fırın ısınana dek hamuru birazda tepsi de mayalandıralım ve ardından fırına verelim.
- 180 derecede ki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder