Tencerede Hamsi Buğulama Tarifi

Tencerede Hamsi Buğulama Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo hamsi
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet limon
• Yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Maydanoz

Sosu İçin ;

• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı pul biber
• Az tuz (su ile açın)

Tencerede Hamsi Buğulama Tarifi Yapılışı

1. Hamsileri ayıklanmış yıkanmış tuzlanmış süzülmüş hamsiler tencerenin dibini yağladım.
2. Yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğan dizelim hamsilerden dizelim soğan limon domates dizelim.
3. Sonra tekrar hamsi bitene kadar bu işlemi yapalım son olarak üzerine soğan domates limon ve maydanoz gezdirelim yaptığımız sosu da üzerine gezdirelim kısık ateşte pişmeye bırakalım.
4. Yaklaşık 30- 35 dakikada pişiyor. Afiyet olsun sevdiklerinizle birlikte