Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük çay bardağı şehriye
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kaynar su
Terbiyesi için;
- 1 büyük kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tane yumurta
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kuru nane
- Pulbiber
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı
Aslında iki defa denedim ve çok beğendim bu çorbayı şehriyenin kavrulurken ki kokusunu çok severim ve bu çorbaya da çok yakıştı.
- Öncelikle şehriye sıvı yağda kahverengileşene kadar kavrulur.
- Sonra üzerine kaynar su eklenir.
- Bu sırada hemen terbiyesi için olan malzemelerin hepsi çırpılır ve çorbadan ılıştırarak tencereye yavaşça kestirmeden dökülür.
- 1 -2 taşım kaynatıp kapatılır.
- Tuzu eklenir.
- Üzerinin yağı yakılıp eklenirafiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder