Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük çay bardağı şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaynar su

Terbiyesi için;

• 1 büyük kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı un

• 1 tane yumurta

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kuru nane
• Pulbiber

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

Aslında iki defa denedim ve çok beğendim bu çorbayı şehriyenin kavrulurken ki kokusunu çok severim ve bu çorbaya da çok yakıştı.

1. Öncelikle şehriye sıvı yağda kahverengileşene kadar kavrulur.
2. Sonra üzerine kaynar su eklenir.
3. Bu sırada hemen terbiyesi için olan malzemelerin hepsi çırpılır ve çorbadan ılıştırarak tencereye yavaşça kestirmeden dökülür.
4. 1 -2 taşım kaynatıp kapatılır.
5. Tuzu eklenir.
6. Üzerinin yağı yakılıp eklenirafiyet olsun.