Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yemek kaşığı pirinç
• 7 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 baş kuru soğan
• Sıvı yağ
• Tuz
• Nane

Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye suyu alıp kaynatıyoruz , kaynayan suyun içine pirinçleri atıp yumuşayan kadar pişiriyoruz.
2. Pirinçler pişene kadar ayrı bir kapta un, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
3. Pişen pirincin suyundan azar azar ekleyip yoğurdu koyu ayran kocamana getirip kaynayan pirince ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. 10-15 dakika kaynadıktan sonra altını iyice kısıyoruz.
5. Tavada ince ince doğradığımız soğanı yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz üzerine naneyi ekleyip kaynayan çorbaya ekliyoruz iyice karıştırıp söndürüyoruz.
6. Tuzunu da ayarlayıp servis ediyoruz. Afiyet olsun