Serkan gül (arastırmacı)

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta 1. 5 yemek kaşığı un 4 su bardağı su 4 yemek kaşığı kaşığı şehriye 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Üzeri için; 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1. 5 yemek kaşığı kuru nane Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı Yoğurt ,yumurta ,un tuz güzelce çarpıcıyla karıştırın. İyice topakları gittikten sonra altını açın ve hemen suyu ekleyip karıştırmaya devam edin fokurdayana kadar karıştırmaya devam edin. Kesilmemesi için sonra şehriyeyi ilave edin. Şehriye yumuşadıktan sonra altını kısın başka bir tavada yağ ısıtın. Isındıktan sonra üstüne kuru nane ekleyin ve çorbanın üstüne döküp karıştırın. Üstüne karabiber serpip altını kapatın özdeşsin 5 dk kadar afiyet olsun🌸

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 4 yemek kaşığı pirinç 7 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un 1 baş kuru soğan Sıvı yağ Tuz Nane Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı Tencereye suyu alıp kaynatıyoruz , kaynayan suyun içine pirinçleri atıp yumuşayan kadar pişiriyoruz. Pirinçler pişene kadar ayrı bir kapta un, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Pişen pirincin suyundan azar azar ekleyip yoğurdu koyu ayran kocamana getirip kaynayan pirince ekliyoruz ve karıştırıyoruz. 10-15 dakika kaynadıktan sonra altını iyice kısıyoruz. Tavada ince ince doğradığımız soğanı yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz üzerine naneyi ekleyip kaynayan çorbaya ekliyoruz iyice karıştırıp söndürüyoruz. Tuzunu da ayarlayıp servis ediyoruz. Afiyet olsun

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler  7 su bardağı su  4 çorba kaşığı pirinç  1 çorba kaşığı un  1 yumurta sarısı  1 su bardağı yoğurt  2 çay kaşığı tuz  Kuru nane Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı Yoğurt çorbası  yapımı için, tencereye suyu ekleyin, kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin. Bir kapta yumurta, un ve yoğurdu karıştırın. Pişen pirincin üzerine ekleyin ve karıştırın. Pişerken bir tutam kuru nane ekleyin. 10 dakikaya yakın pişirdikten sonra yoğurt çorbasının altını kapatın ve tuzunu ekleyin. Yoğurt çorbası  servise hazır. Afiyet olsun.

Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 6-7 kaşık yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 çay bardağı tel şehriye 1 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü 2 su bardağı tavuk suyu 1 litre sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı Tencereye yoğurt, yumurta, un ve tuzu ekleyip çırpalım. Sıcak ve tavuk suyunu karıştıra karıştıra dökelim. Kaynamaya başlayınca didiklenmiş tavuk ve tel şehriyeyi ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakalım. Yağda kızdırdığımız naneyi çorbanın üzerine dökelim.

Şehriyeli Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 10 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 2 dolu yemek kaşığı un 5 bardak su Yarım çay bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı arpa yada tel şehriye 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı nane Tuz Şehriyeli Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı Cezvede yarım çay bardağı yeşil mercimeğimizi haşlayalım. Daha sonra çorbamızın ana malzemeleri olan yoğurt, un ve yumurtayı güzelce un topağı bırakmadan karıştıralım. Daha sonra karışımımıza 5 bardak su ekliyoruz ve şöyle bi karıştırıp ocağımızın altını orta ateşte açıyoruz. Şehriyelerimizi önce haşlıyoruz şehriyeler şişince hazırladığımız yoğurtlu karışımı karıştırarak yavaş yavaş ekliyoruz (yoğurt sıcaktan kesilmesin diye sürekli karıştırıyoruz) Çorbamız kaynamaya başlayınca haşlayıp suyunu süzdüğümüz yeşil mercimeğimizi ilave edelim. Ayrı bir ocağa sos tavamızı alalım ve içine 2 kaşık tereyağ ilave edelim. Yağımız biraz kızınca içine naneyi atıp hafif f...