Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kaşık yoğurt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

• Orta boy 3 elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz (İsteğe bağlı )

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Rendelediğimiz elmayı, tarçın ve şekeri küçük bir tencereye alıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Soğuyunca içerisine dövülmüş ceviz koyuyoruz.
3. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemelerini ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzu bezelere ayırıp yarım cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz.
5. Resimdeki gibi kalıpla şekil verdiğimiz hamura soğuyan elmalı harçtan koyuyoruz ve hamuru orta bölgesinden açılmayacak şekilde yapıştırıyoruz.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 25 dk pişiriyoruz.
7. Ilıyınca isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun :)