Fırında Saçak Pırasa (Birde Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi

Fırında Saçak Pırasa (Birde Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet pırasa
• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 4-5 kaşık kadar sıvı yağ
• Tuz

Fırında Saçak Pırasa (Birde Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi Yapılışı

1. Pırasaları yaklaşık bir parmak uzunluğunda (jülyene benzer) doğruyoruz ve yıkayıp temizliyoruz.
2. Derin bir tencerede soğanı kavuruyoruz, kıymayı ekliyip çok kurutmadan kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz.
3. Pırasaları ve en son olarak havucu ekleyip pırasalar iyice sönene kadar arasıra karıştırarak pişiriyoruz.
4. İyice sönen pırasayı fırın kabına aktarıyoruz. (Üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su ekledim pırasam pek su salmadığı için)
5. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 30-40dk kadar) pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.