Fırında Saçak Pırasa (Birde Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adet pırasa
- 200 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
- 4-5 kaşık kadar sıvı yağ
- Tuz
Fırında Saçak Pırasa (Birde Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi Yapılışı
- Pırasaları yaklaşık bir parmak uzunluğunda (jülyene benzer) doğruyoruz ve yıkayıp temizliyoruz.
- Derin bir tencerede soğanı kavuruyoruz, kıymayı ekliyip çok kurutmadan kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz.
- Pırasaları ve en son olarak havucu ekleyip pırasalar iyice sönene kadar arasıra karıştırarak pişiriyoruz.
- İyice sönen pırasayı fırın kabına aktarıyoruz. (Üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su ekledim pırasam pek su salmadığı için)
- 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 30-40dk kadar) pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
