Mısır Unlu Çıtır Soslu Tavuk ( Yalancı Balık ) Tarifi

Mısır Unlu Çıtır Soslu Tavuk ( Yalancı Balık ) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım parça tavuk göğüs eti
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yeteri kadar mısır unu
• Kızartmak için sıvı yağ

Mısır Unlu Çıtır Soslu Tavuk ( Yalancı Balık ) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle göğüs eti ince ince uzunlamasına dilimlenir bir streç filme sarıp hafif dövülür.
2. Ardından bir tabağa yumurta kırılır iyice çırpılır. Baharatlar eklenir ,  tavuk parça parça bu sos içinde bekletilir.
3. Daha sonra ayrı bir kasede dökülen mısır ununa batırılır.
4. Küçük bir teflon tavada sıvı yağ kızdırılır ve kızgın yağa atılır. Arka önlü hafif kızarana kadar pişirilir ve peçete üzerine alınarak fazla yağından arındırılır.
5. Yanına sarımsaklı yoğurt sosu, ketçap ve brokoli karnabahar haşlaması yaptım. Siz dilediğiniz sosu kullanabilirsiniz. Hepimizin ellerinize sağlık