Mısır Unlu Çıtır Soslu Tavuk ( Yalancı Balık ) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım parça tavuk göğüs eti
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yeteri kadar mısır unu
- Kızartmak için sıvı yağ
Mısır Unlu Çıtır Soslu Tavuk ( Yalancı Balık ) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle göğüs eti ince ince uzunlamasına dilimlenir bir streç filme sarıp hafif dövülür.
- Ardından bir tabağa yumurta kırılır iyice çırpılır. Baharatlar eklenir , tavuk parça parça bu sos içinde bekletilir.
- Daha sonra ayrı bir kasede dökülen mısır ununa batırılır.
- Küçük bir teflon tavada sıvı yağ kızdırılır ve kızgın yağa atılır. Arka önlü hafif kızarana kadar pişirilir ve peçete üzerine alınarak fazla yağından arındırılır.
- Yanına sarımsaklı yoğurt sosu, ketçap ve brokoli karnabahar haşlaması yaptım. Siz dilediğiniz sosu kullanabilirsiniz. Hepimizin ellerinize sağlık
