Pazı Yemeği Tarifi
Pazı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 demet pazı
- 1 avuç bulgur(pilavlık)
- 1 kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tavuk bulyonu
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı biber
Pazı Yemeği Tarifi Yapılışı
- Öncelikle yağları tenceremize alıp eritiyoruz, soğan ve sarımsakları(yemeklik doğranmış) pempeleştirdikten sonra salçamızı ekliyoruz.
- Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip kıvamlı bir sos elde ediyoruz.
- Ardından bulyonu, baharatları ekleyip bir, iki dk karıştırdıktan sonra pazımızı (ince doğranmış)ve bulgurumuzu ekleyip üzerine de 1 su bardağı sıcak su koyup kapağını kapatıp 15 dk pişirelim, arada kontrol edelim.
- İsterseniz limon ile servis edelim, afiyet olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder