Pazı Yemeği Tarifi

Pazı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet pazı
• 1 avuç bulgur(pilavlık)
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tavuk bulyonu
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı biber

Pazı Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yağları tenceremize alıp eritiyoruz, soğan ve sarımsakları(yemeklik doğranmış) pempeleştirdikten sonra salçamızı ekliyoruz.
2. Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip kıvamlı bir sos elde ediyoruz.
3. Ardından bulyonu, baharatları ekleyip bir, iki dk karıştırdıktan sonra pazımızı (ince doğranmış)ve bulgurumuzu ekleyip üzerine de 1 su bardağı sıcak su koyup kapağını kapatıp 15 dk pişirelim, arada kontrol edelim.
4. İsterseniz limon ile servis edelim, afiyet olsun ;)