Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı yoğurt (Oda ısısında olmalı)
• 1 su bardağı ılık su
• 1. 5 yemek kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta (1 inin sarısı üstüne)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (5. 5 su bardağı kullandım)

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı

Miss gibi yumuşacık pizza poğaça tarifim var sizlere çok yumuşak oluyor denemenizi tavsiye ederim. Bu tariften 21 adet cıktı. Geçelim tarife. 

1. Öncelikle ön mayalama için ılık su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım. (Tahta kaşıkla) ve üzerini örtüp 10 dakika köpük köpük olmasını bekleyelim.
2. Ardından un hariç bütün malzemelerimizi ekleyelim ve ellerimizle iyice karıştıralım.
3. Unumuzu azar azar ilave edelim kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
4. Sonra üzerini streç filmle kapalım ve bir örtüyle kapatıp sıcak bir odada 1 saat kadar mayalandıralım.
5. Mayalanan hamurlarımızı mandalina büyüklüğü kadar yuvarlaklar yapalım ve yağladığımız fırın tepsisine dizip 15 dakikada bu şekilde mayalamaya bırakalım o sırada sizde domates biber kaşar ve sucuklarınızı kesin. 15 dakikanın ardından hamurların ortasına parmağınızla bastırın ve kaşarı koyun.
6. Üstüne biber domates ve sucuğu da ekleyin 1 tane yumurtadan ayırdığımız sarıyı poğaçalarımıza sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımıza atalım. Poğaçalar yaklaşık 20 dakikada pişiyor tabi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun