Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yoğurt (Oda ısısında olmalı)
- 1 su bardağı ılık su
- 1. 5 yemek kaşığı kuru maya
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yumurta (1 inin sarısı üstüne)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (5. 5 su bardağı kullandım)
Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Yapılışı
Miss gibi yumuşacık pizza poğaça tarifim var sizlere çok yumuşak oluyor denemenizi tavsiye ederim. Bu tariften 21 adet cıktı. Geçelim tarife.
- Öncelikle ön mayalama için ılık su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım. (Tahta kaşıkla) ve üzerini örtüp 10 dakika köpük köpük olmasını bekleyelim.
- Ardından un hariç bütün malzemelerimizi ekleyelim ve ellerimizle iyice karıştıralım.
- Unumuzu azar azar ilave edelim kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
- Sonra üzerini streç filmle kapalım ve bir örtüyle kapatıp sıcak bir odada 1 saat kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurlarımızı mandalina büyüklüğü kadar yuvarlaklar yapalım ve yağladığımız fırın tepsisine dizip 15 dakikada bu şekilde mayalamaya bırakalım o sırada sizde domates biber kaşar ve sucuklarınızı kesin. 15 dakikanın ardından hamurların ortasına parmağınızla bastırın ve kaşarı koyun.
- Üstüne biber domates ve sucuğu da ekleyin 1 tane yumurtadan ayırdığımız sarıyı poğaçalarımıza sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımıza atalım. Poğaçalar yaklaşık 20 dakikada pişiyor tabi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun