Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

• 3 patlıcan
• 500 gram kıyma
• 1 kırmızı biber
• 1 soğan
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağından az su
• 1 çay bardağından az su

Ali Nazik Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle; patlıcanlarımızı önceden ısıtılmış 180 derecede közlüyoruz.
2. Yumuşayan patlıcanları ortadan ikiye ayırıp bir kaşık yardımı ile içini alıp bir kaba koyuyoruz.
3. Bir tavaya kıymayı kavuruyoruz.
4. Ardından doğramış olduğumuz biber ve soğanları ekliyoruz kavuruyoruz.
5. Piştikten sonra üzerine;salça ve baharatları ekliyoruz karıştırıyoruz ve üzerine su ilave edip kısık ateşte pişiriyorum.
6. Patlıcanlar soğuduktan sonra üzerine yoğurt tuz ekleyip karıştırıyoruz.
7. Tabağın alt kısmına yoğurtlu patlıcanı koyuyoruz ve üzerine soslu kıymayı ilave ediyoruz.Çok lezzetli çok basit; sizde deneyin 😇.