En Klasik Haliyle Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 6 adet yufka
- 3 kaşık zeytin yağı
- 1 soğan tuz baharat
- Birkaç dilim kaşar yada beyaz peynir
Sosu için;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından bir parmak az zeytinyağ
- Kabartma tozu
Üzeri için;
- Susam
En Klasik Haliyle Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı
- Ispanakları yıkayıp süzüyoruz.Yağda bir soğan ile doğranmış ıspanakları, soteleyip tuzunu ve baharatlarını atıp ılımaya bırakıyoruz.
- Sosu için; bir kapa yumurta, yoğurt ve yağı ilave edip çırpıyoruz en son kabartma tozunu ilave ediyoruz.
- İlk yufkayı tepsiye açıyoruz 2. kattan itibaren sosu 2’şer kaşık döküyoruz.
- 2. katta bir ıspanaklı harcımızdan yayıyoruz ve kaşar peyniri yada istediğiniz bir peynirden de ilave edebilirsiniz.
- Son kata da sosumuzdan döküyoruz, susam serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder