Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifi

Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı mercimek
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 5 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Pul biber
• Nane

Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Bildiğiniz bütün mercimek çorbası tariflerini unutun çünkü bu çorba tam bir lezzet ve şifa deposu 😊

1. 2 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ tencereye konur.
2. Üzerine doğranmış soğanlar eklenir ve karamelize olana kadar kavrulur.
3. Mercimekler bol su ile yıkanır süzülür ve salça ile beraber tencereye eklenir ve kavrulmaya devam edilir. (Bu aşamada tuzu ekleyin)
4. İçerisine 5 su bardağı su eklenir ve mercimekler pişmeye bırakılır.
5. Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağ eritilir içerisine un eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur süt eklenir kaynatılır.
6. Çorbaya sütlü karışım eklenir yaklaşık 5 dakika daha kaynatılır.
7. Üzeri için:Sıvı yağ kızdırılır pul biber ve nane eklenir ocağın altı kapatılıp üzerinde gezdirilir.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun