Mud Cake (Keki Sufle Kıvamında Üzeri Çikolatalı) Tarifi

Mud Cake (Keki Sufle Kıvamında Üzeri Çikolatalı) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 1 bardak un (160 gram)
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker (200 gram)
• 4 çorba kaşığı margarin ya da tereyağ (200 gram)
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2 yumurta
• 1 bardak artı 2/5 bardak su (350 ml)
• 3 paket bitter çikolata (240 gram)
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilin

Sosu için;

• 200 ml krema
• 2 paket sütlü çikolata (160 gram)
• 1 tatlı kaşığı tereyağ ya da margarin (50 gram)

Mud Cake (Keki Sufle Kıvamında Üzeri Çikolatalı) Tarifi Yapılışı

Keki sufle kıvamında sosu sadece çikolata enfes bi tad kesinlikle denenmeli.

1. Öncelik fırını 160 dereceye ısıtmayla başlayalım.
2. Çikolataları kıralım, tereyağını doğrayalım.
3. Su, kakao, vanilin, çikolata, şeker, tereyağ ya da margarin orta ateşte sürekli karıştırarak eritelim.
4. Ateşten alıp içine un ve yumurtaları ekleyelim. Aman dikkat yumurtalar pişmesin hızlıca çırpalım.
5. Yayvan bi kalıbı yağla bolca kakao serp elini korkak alıştırma kıvamı çok sıvı kalıba yapışmasın.
6. Harcı içine dök 160 derece 50 dakika pişirin.
7. Şimdi sıra geldi sosuna,Kremayı önce bi kaynatalım, üzerine çikolatayı kıralım eriyince yağını koyalım. Kıvam alana kadar karıştıralım (3-4 dakika)
8. Fırından çıkan kekimizi soğuyunca ters çevirip düz bir yere alalım üzerine sosumuzu dökelim.
   Servise hazır👏🏻