Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet küçük boy patates
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, tatlı toz biber
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Patates Köftesi Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz.
- Patatesler soğuduktan sonra içerisine yumurta sarısı, ince kıyılmış maydanoz, un ve nişastayı ve baharatlarını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. (Eğer çok cıvık olursa un ilavesi yapabilirsiniz)
- Harçtan iri parçalar alıp elimizle yassı olacak şekilde düzeltiyoruz.
- Bütün köfteleri şekillendirdikten sonra bir tencereyede yağı iyice kızdırıyoruz.
- Köfteleri arkalı önlü kızartıp servis tabağına alıyoruz. Yanında sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder