Pilav Üstü Tavuk Tarifi

Pilav Üstü Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk budu
• Bulgur pilavı için malzemeler
• 1 büyük boy su bardağı iri bulgur
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı haşlanmış yada konserve nohut
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1, 5 su bardağı tavuk suyu bulguru koyduğunuz bardakla

Pilav Üstü Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Pişirme kabımıza tereyağı koyup eritiyoruz.
2. Ardından bulguru döküp bir iki dakika kavurup nohutu ekliyoruz.
3. Baharatlarını ve tuzunu da ekleyip en son tavuk suyunu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Pişen pilavımızın altını kapatıp 15 dakika dinlendiriyoruz .
6. Kalıbımızın altına haşlayıp didiklediğimiz tavukları koyuyoruz.
7. Daha sonda pilavımızı koyup üzerine biraz bastırıyoruz ,güzel şekil alması için.
8. Kalıbımızı ters çevirip üzerine pul biberi gezdiriyoruz ,bir tutam maydanoz ile süslüyoruz.
   Afiyet olsun🧿