Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı) Tarifi

Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak baldo pirinç
• 1,5 bardak taze bezelye
• 2/3 bardak havuç
• 1/3 bardak zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 bardak sıcak su
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 8-12 dal dereotu (arzuya göre)

Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı) Tarifi Yapılışı

1. Bezelyeleri 3 bardak su ile 8-10 dk haşlayın (Bezelyenizin cinsine göre değişebilir, yumuşayana kadar).
2. Zeytinyağınızı pilav tencerenize alarak, yemeklik küçük doğranmış soğanı ekleyin 1-2 dk kavurun.
3. Ardından küçük küp doğranmış havucu ekleyin.1-2 dk daha kavurun, pirinci ekleyin.
4. Pirinci 3-4 dk. kavurduktan sonra, yıkanmış ve suyu süzülmüş bezelyeyi ekleyin.
5. 1-2 dk kavurun tuzu ekleyin. Ardından sıcak suyu ekleyerek, pilavı pişirin.
6. Sofra bezine bohçalayarak 15 dk kadar dinlendirin. Ilınan pilavınıza arzuya göre ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
7. Pilavınızı harmanlayın. Ilık veya soğuk tüketin.
   Afiyet olsun.