Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bardak baldo pirinç
- 1,5 bardak taze bezelye
- 2/3 bardak havuç
- 1/3 bardak zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 bardak sıcak su
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 8-12 dal dereotu (arzuya göre)
Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı) Tarifi Yapılışı
- Bezelyeleri 3 bardak su ile 8-10 dk haşlayın (Bezelyenizin cinsine göre değişebilir, yumuşayana kadar).
- Zeytinyağınızı pilav tencerenize alarak, yemeklik küçük doğranmış soğanı ekleyin 1-2 dk kavurun.
- Ardından küçük küp doğranmış havucu ekleyin.1-2 dk daha kavurun, pirinci ekleyin.
- Pirinci 3-4 dk. kavurduktan sonra, yıkanmış ve suyu süzülmüş bezelyeyi ekleyin.
- 1-2 dk kavurun tuzu ekleyin. Ardından sıcak suyu ekleyerek, pilavı pişirin.
- Sofra bezine bohçalayarak 15 dk kadar dinlendirin. Ilınan pilavınıza arzuya göre ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
- Pilavınızı harmanlayın. Ilık veya soğuk tüketin.
Afiyet olsun.
