Tarifini İstiyorum Çorbası (Kendi Usulüm Yörük Çorbam) Tarifi

Tarifini İstiyorum Çorbası (Kendi Usulüm Yörük Çorbam) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 litre su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım et bulyon(çorbanın suyuyla eritilecek)
• 2 tatlı kaşığı kadar tuz(yine de damak tadınıza bırakıyorum)

Terbiyesi için:

• 1 yumurta sarısı
• 5 su bardağı yoğurt
• 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı su

Üstüne:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Tarifini İstiyorum Çorbası (Kendi Usulüm Yörük Çorbam) Tarifi Yapılışı

Selamün aleyküm 🥰🥰Bugün sizleri sofrada baş tacı yapacak bir çorba ile karşınızdayım. 😍Kendi usulümle yaptığım yörük çorbam midelerinizi şenlendirecek 🥰.Mutlaka ama mutlaka deneyin. 😍Buyurun tarifimeee 🖤.

1. Öncelikle sıvı yağ ile erişteyi tencereye koyduktan sonra erişteyi kavuruyoruz.
2. Üzerine 2 litre su koyduktan sonra yarım tatlı kaşığı tuzu da koyup erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Bir yandan da terbiyesi için, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpıyoruz ve üzerine unu da koyup tekrar pütür kalmayana kadar çırpıyoruz.
4. Üzerine 1 su bardağı suyu da koyup tekrar çırpıyoruz.
5. Erişte yumuşayınca onun suyundan biraz terbiyeye koyuyoruz ve karıştırıp tencereye döküyoruz.
6. Üzerine nohut, kalan tuz ve erittiğimiz et bulyonu da koyup kaynayana kadar pişiriyoruz ve fokurdamalar başlayınca ocağın altını kapatıyoruz.
7. En son tereyağı eritiyoruz ve üzerine nane koyup karıştırıp çorbaya döküyoruz.
8. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. 😍