Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tavuk göğsü
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Nane

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsümüzü 3 parçaya bölüp tencereye alalım .
2. Üzerine kaynamış su koyup 15 dakika pişirelim.
3. Pişen tavuk göğsünü tel tel ayıralım başka bir tencereye yağları koyup kızartalım .
4. Sonra unu koyup rengi hafif değişene kadar kızartıp üzerine şehriyeyi ekleyelim .
5. Biraz daha kavurduktan sonra etimizi koyalım sonra tavuğu pişirdiğimiz suyu ekleyelim.
6. Kalan kısmına kaynamış su ekleyelim 2 parmak geçecek su.
7. Sonra tuzu ,baharatları ekleyip iyice karıştırıp pişmesini bekleyelim .
8. Şehriyeler pişince ocağı kapatalım, şimdiden afiyet olsun.