Kuru Domatesli Kuru Fasülyeli Dip Sos Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı kurufasülye (haşlanmış)
• 6 tane kuru domates (sıcak suyun içinde bekletilip süzülmüş domates kurusu)
• Yarım çay bardağı domates püresi
• 1 çorba kaşığı kuru reyhan
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Tuz
• Çeyrek limon suyu
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için;

• Pul biber
• Zeytinyağı
• 2 tane buz küpleri

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle blendırımızın içine buz hariç bütün malzemeleri çekelim.
• En son buz küplerinide atıp çekelim hepsi bu kadar.
• Üzerinede pul biber serpiştiriyoruz zeytinyağı döküp servis edelim.

Muzlu Kedi Dilli Çikolatalı Yaz Pastası Tarifi

 

Muzlu Kedi Dilli Çikolatalı Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 170 gr şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı dolusu labne (tercihe göre)
• 1 tekli paket kedi dili bisküvi
• 1 adet muz

Üzeri için;

• 1 paket krema
• 40 gr bitter çikolata
• 40 gr sütlü çikolata

  Muzlu Kedi Dilli Çikolatalı Yaz Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak süt,şeker, yumurta sarısı,nişasta unu karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.Altını kapatalım .
• Vanilyayı ekleyip karıştıralım, soğumaya bırakalım.
• Soğuyunca krem şanti ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpalım varsa labneyi de ekleyelim karıştıralım.
• Kedi dili bisküvileri 5’e bölelim muhallebilimizin içerisine karıştıralım.
• Muzu minik minik doğrayalım ve ekleyelim .
• Dilerseniz çilekte ekleyebilirsiniz.
• Kuplarımıza muhallebiliden koyalım ve üzeri için kremayı kaynama noktasına getirelim kaynatmayalım.
• İçerisine çikolatayı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
• Kuplarımıza koyalım dilediğiniz gibi süsleyerek buzdolabında soğumaya bırakalım, şahane kuplarımız servise hazır

Orman Meyveli Magnolia Tarifi

 

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 /2 kutu sıvı krema

Taban için;

• 1 paket yulaflı bisküvi

Sos için;

• 150 gram orman meyvesi
• 2-3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta

  Nasıl Yapılır?

• Krema için süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişasta tencerede çırpılarak ocağa alınır.
• Sürekli çırpılarak pişirilir. Kıvam alınca oda sıcaklığına gelene kadar arada karıştırılır.
• Tamamen soğuyunca vanilya ve krema eklenerek çırpılır.
• Bisküviler toz haline getirilerek kaselere paylaştırılır. Üzeri hafifçe bastırarak düzeltilir.
• Hazırlanan krema bisküvilerin üzerine kaselerin yarısına gelecek şekilde doldurulur.
• Sos için meyveler, su, nişasta ve şeker küçük bir tencereye alınır.
• Kısık ateşte eze eze pişirilerek sos kıvamına getirilir. Eğer iyi edilmezse süzgeçten geçirin ya da rondoda çekebilirsiniz.
• İlk sıcaklığı çıkınca kaselere paylaştırılır.

Milföy İle Pratik Boşnak Böreği Tarifi

 

Malzemeler

• 1 paket milföy
• 250 gram kıyma
• 1 büyük kuru soğan
• Tuz, karabiber, pul biber

  Nasıl Yapılır?

• Kıymalı iç harç için soğanı rondodan geçirelim.
• Kıymayı, soğanı ve baharatları bir kaba alıp yoğuralım.
• Her bir milföy yaprağını 8 eşit parçaya bölelim.
• 1er çay kaşığı kıymalı harçtan koyup kapatalım.
• Yağladığımız borcama dizelim.
• Üstlerini sıvı yağ ile yağlayalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
• İster sade ister sarımsaklı yoğurtlu, salça soslu servis edebilirsiniz. 

Kremalı Kıymalı Şehriye Pilavı Tarifi

 

Kremalı Kıymalı Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 paket krema
• 1 paket arpa şehriye
• 200 gram kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 küp şeker (1 tatlı kaşığı toz şeker olabilir)
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• Tuz

  Kremalı Kıymalı Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan ve sarımsağı doğrayıp üstüne toz şekeri, sıvı yağ ve kıymayı ekleyip bir çimdik tuz atıp kavuruyoruz. (kıymayı beraber kavurmamızın sebebi kuru olmaması için).
• Daha sonra şehriyeleri atıp tekrar kavuruyoruz.
• Krema ve karabiberi ilave ediyoruz. ( krema miktarını isteğe göre artırabilirsiniz daha lezzetli oluyor. ).
• Tuzunu ve sıcak suyunu ekleyip şehriyeler yumuşayıncaya kadar pilav gibi pişiriyoruz.
• Suyunu tam çekmeden kapatıp demlendiriyoruz.
• Demlendikten sonra şekil verip servis yapıyoruz.

Deneyen ve yiyen herkese afiyet olsun .

Daha az yapmak isterseniz tarifi yarı ölçüye düşürüp yapabilirsiniz

Ispanaklı Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

 

Malzemeler

• 350-400 gram kuşbaşı tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 200 gram ıspanak
• 1 paket krema
• 1 tatlı kaşığı dolu olmasın nişasta
• Yarım çay bardağı su
• 1 er çay kaşığından az tuz
• Karabiber
• Sebze tozu
• Pul biber

   Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tavaya sıvı yağı ilave edip tavuk etlerini ekleyip etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin ve tavadan alın.
• Aynı tavanın içine tereyağı ekleyip yemeklik doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip soteleyin.
• Ispanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Baharatlarını ilave edin.
• Üzerine kremayı nişastalı suyu ekleyin kaynamaya başlayınca tavuk etlerini içine ekleyin kısık ateşte onbeş dakika pişirin .
• Sıcak istediğiniz gibi makarna yada patates püresi eşliğinde servis edebilirsiniz

Baklavaya Rakip: Çıtır Kadayıflı Şerbetli Tatlı Tarifi

 

Malzemeler

Keki için:

• ​4 adet yumurta
• ​1 su bardağı toz şeker
• ​1 su bardağı sıvı yağ
• ​1 su bardağı yoğurt
• ​1 su bardağı irmik
• ​1 su bardağı un
• ​1 su bardağı muhallebilik kadayıf
• ​1 su bardağı dövülmüş ceviz
• ​1 paket vanilya
• ​1 paket kabartma tozu

​Şerbeti için:

• ​3 su bardağı toz şeker
• ​3,5 su bardağı su
• ​1 dilim limon

​Üzerine serpmek için:

• ​2 yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf
• ​2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
• Dilerseniz dondurma

  Baklavaya Rakip: Çıtır Kadayıflı Şerbetli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• lk olarak şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
• Şeker, su ve limonu tencereye alın, kaynamaya başlayınca orta ateşte 10-15 dakika kadar kaynatıp kenara alın. (tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak. ).
• Yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar güzelce çırpın.
• Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. ​
• İrmik, un, kadayıf, ceviz, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Yağlanmış borcama harcı dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı geçince (yaklaşık 5 dakika sonra), tamamen soğumuş olan şerbeti üzerine her yerine gelecek şekilde gezdirin. ​
• Şerbetini çektikten sonra üzerine kavrulmuş kadayıf ve ceviz serperek servis yapabilirsiniz.
• Tatlınızı dilimledikten sonra üzerine birer top maraş dondurması veya sade vanilyalı dondurma ekleyerek servis yapabilirsiniz.
• Şerbetin yoğunluğunu dondurmanın serinliğiyle dengelemek harika bir sonuç veriyor.