Simit Poğaça Tarifi

 

Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3.5 su bardağı un
• 1çay kaşığı silme tuz

İçi İçin

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Salam (Ne dilerseniz)

Batırmak İçin

• Pekmez
• Su
• Susam

Simit Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Biz eşimle güzel bir pazar kahvaltısında hepsini yedik  bu ölçülerle 12 tane çıkıyor, isteyen olursa 2 ölçü yapabilir. Yumurtayı yine 1 tane kullanabilirsiniz.
2. Ilık olan su ve sütü geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine kuru mayayı ve şekeri ekliyoruz. Çırpıcıyla biraz karıştırıyoruz.
3. Daha sonra yumurtayı, sıvı yağı, tuzu ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz. Üzerine yavaş yavaş un ekleyip yoğuruyoruz. Ve hamurun üzerini kapatıp, sardıktan sonra 30-45 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz.
4. Beklerken iç malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
5. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp iç malzemesini koyduktan sonra, pekmezli suya, daha sonra susama batırıyoruz. Tepsiye koyduktan sonra da 10 dakika kadar bekletirseniz çok pofidik ve güzel oluyor.
6. 200 derecede kontrollü bir şekilde pişirin. Çok çabuk pişiyor. Şimdiden afiyet olsun. Dikkatli yaparsanız çok beğeneceğinize eminim ;)