Enfes Tadıyla Tane Tane Şehriyeli Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

 

Enfes Tadıyla Tane Tane Şehriyeli Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

Pilav için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı nohut
• 1 su bardağı pirinç (230 ml)
• 2 su bardağı tavuk suyu

Tavuk için;

• 4 adet but
• Haşlama suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ
• Afiyet olsun🥰

  Enfes Tadıyla Tane Tane Şehriyeli Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi Yapılışı

• 1 su bardağı (230 ml) pirincimizi ıslatıyoruz.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağıyla yarım çay bardağı şehriyemizi kızarana kadar kavuruyoruz.
• Ocağın altını kısıp 1 su bardağı (230 ml) pirincimizi ilave edip 1 yemek kaşığı tereyağı ile tuzumuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
• İki su bardağı tavuk suyuyla bir taşım kaynadıktan sonra altını kısıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
• Üzerine havlu kağıt koyup demlenmeye bırakıyoruz.
• Sonra haşlamış olduğumuz tavuklarımızı tavaya alıp hafif yağda önlü arkalı kızartıyoruz. Demlenen pilavımızı, kızarttığımız tavuklarla servis ediyoruz. Afiyet olsun🥰.