Kadınbudu Köfte Tarifi

 

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Bulamak için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ

  Kadınbudu Köfte Tarifi Yapılışı

• Tavaya az biraz sıvı yağ koyup doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
• Üzerine kıymanın yarısını ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
• Köfteyi yapacağımız derin bir kap içerisine alıp soğumasını bekliyoruz.
• Diğer tüm malzemeyi soğuyunca üzerine ilave ediyoruz.
• Güzelce köftemizi yoğuruyoruz şeklini verip önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.Afiyet olsun 🌺.