Zeytinyağlı Bakla Tarifi

 

Zeytinyağlı Bakla Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg taze bakla
• 1 tane büyük kuru soğan
• Bol sarımsak
• 1/2 (yarım) limon
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• 3 su bardağı su

  Zeytinyağlı Bakla Tarifi Yapılışı

• Baklayı temizleyip ayıkladım, kararmaması için limonlu unlu suya alıp beklettim. (1 tatlı kaşığı un).
• Bir tane büyük soğanı piyazlık doğradım;sarımsağı temizleyip hazırladım.
• Genişçe bir tencereye zeytinyağı ekleyip soğan ve sarımsağı hafifçe soteledim.
• Baklayı süzdürüp, soğanların üzerine aldım.
• Toz şeker ve yarım limon suyu ilave edip sotelemeye devam ettim. Sonrasında unu da ekleyip 2 – 3 dk kadar daha kavurup suyunu verip;tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yavaş yavaş pişirdim.
• Piştikten sonra dinlendirip dereotu ve zeytinyağı ile harmanlayıp servis yaptım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸.