Ev Yapımı Beyti Tarifi

 

Ev Yapımı Beyti Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• 4 adet lavaş

Lavaşlara sürmek için;

• 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Domates sosu için:

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Yanında servis etmek için

• Sarımsaklı yoğurt

  Ev Yapımı Beyti Tarifi Yapılışı

• Öncelikle köftelerimizi hazırlayalım. Derin bi kaseye kebabımızın köftesi için malzemeleri alıp karıştıralım.
• 30 dakika buz dolabında dinlendirelim.
• Dinlenen kıymalara yassı uzun şekilde elimizle şekil verelim.
• Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
• Bütün kıymayı bu şekilde hazırlayıp 190 derece fırında köftelerimizi kızartalım.
• Sosu için küçük bi tencereye malzemeleri alıp güzelce pişirelim.
• Pişen köfteleri fırından çıkaralım.
• Lavaşlarımızı tezgaha açıp erittiğimiz tereyağını fırçayla arasına sürelim.
• Köfteyi lavaşa sık bi şekil saralım.
• Ardından parmak büyüklüğünde kesip tepsiye dizelim.
• Kalan yağı lavaşların üzerine sürelim.
• Tekrar fırında sürüp üzerleri kızarınca fırından çıkaralım.
• Servis tabağına alıp üzerlerine hazırladığımız sos ve sarımsaklı yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.