Bayram Sofrasına Lezzetli Lokum (Kavurma) Tarifi

 

Bayram Sofrasına Lezzetli Lokum (Kavurma) Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 kilo kavurmalık kuşbaşı et
• 100 gram iç yağı varsa mutlak koyun
• 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Bayram Sofrasına Lezzetli Lokum (Kavurma) Tarifi Yapılışı

• Önce etleri kesme şekerden büyük doğruyoruz.
• Tencereye iç yağını ve eti karıştırıyoruz.
• Kısık ateşte ara ara karıştırarak eti pişiriyoruz.
• Yumuşayan et hafifden aynı zamanda kızarmaya başlıyor.
• En son kavurmaya tuzunu koyup üzerine sıvı yağı döküyoruz ve 10 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
• Kavurma yenmeye hazır afiyet olsun.