Simit Poğaça

 Malzemeler ️

Hamuru İçin

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi İçin

• Kaşar peyniri
• Sucuk

Üzeri İçin

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı

1. Maya süt su şeker ve tuzu bir kapta karıştıralım. Sonrasında diğer malzemeleri ekleyelim. Yavaş yavaş un ekleyerek kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yapalım. Hamuru bir saat mayalanmaya bırakalım.
2. Sucuk ve kaşarı doğrayalım. Pekmez ve suyuda karıştırıp çırpalım. Daha sonra mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle biraz açıp içine sucuk ve kasar koyalım.
3. Kapatıp oval sekil verelim ve ilk pekmeze daha sonrada susama batıralım.
4. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.