Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta sarısı (Beyazı üzeri için)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim ) yumuşak bir hamur olmalı

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta beyazı
• Susam

  Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. Unu azar azar ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. İsterseniz tırtıklı bıçakla bu şekilde kesebilirsiniz. Ben tırtıklı aparat ile kesip şekil verdim yuvarlak da yapabilirsiniz.
• Yağlı kağıt serip üstünde merdane yardımı ile ince olmayacak açıp keselim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
• Üzerlerine fırça yardımı ile yumurta beyazını sürüp susam serpelim.
• 160 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. Bu ölçüden bu şekilde 25 adet kurabiye elde edersiniz. Afiyet olsun 😊